Descrizione
PopApp È Una Postazione Di Lavoro Compatta Che Racchiude In Pochi Mq Tutte Le Attrezzature Necessarie Per La Produzione, Esposizione E Vendita Di Gelato Artigianale. Un Palcoscenico Dove Il Gelatiere Può Mettere In Mostra La Sua Arte, Coinvolgendo E Creando Uno Scambio Continuo Con Le Persone Attorno A Sé. Chiunque Può Assistere Al Processo Della Preparazione Del Gelato Artigianale, Conoscerlo E Vederlo Da Vicino.
Una buona ristorazione esige un’ottimale gestione della catena del freddo. Lotus pensa anche a questo, proponendo una gamma completa di attrezzature specializzate nel mantenimento e nella conservazione corretta dei cibi e dei piatti, così da assicurare inalterate le proprietà organolettiche nel rispetto delle regole HACCP. La vetrina “refrigerata” di Lotus prevede armadi ventilati, combinati, per pasticceria e gelateria, tavoli motorizzati e pensili autonomi, abbattitori rapidi,e produttori di ghiaccio senza CFC, una serie di elementi arricchita da un’ampia scelta di accessori, tra cui telai di supporto, cassetti, griglie, ripiani, ruote, contenitori per portaspezie, ganciere con ganci, ecc.
